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高血压营养与膳食指导-杨勤兵
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第8章　高血压出现并发症的膳食应对

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2024-02-01 11:04:15
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  • 封面
  • 版权信息
  • 总前言
  • 前言
  • 第1章　认识高血压
    • 一、什么是血压
    • 二、什么是高血压
    • 三、正常人的血压由什么控制
    • 四、一天中血压的变化有什么规律
    • 五、一年中人的血压变化有什么规律
    • 六、高血压可分为原发性和继发性
    • 七、高血压的患病率逐年提高
    • 八、高血压年轻化值得警惕
    • 九、高血压在我国有什么发病特点
    • 十、哪些因素可能会导致高血压
    • 十一、饮食因素与高血压
    • 十二、高血压有什么症状
    • 十三、高血压没有症状就没有危害吗
    • 十四、高血压的危害在于长期并发症
  • 第2章　如何判断高血压
    • 一、你会测血压吗
      • 2．常见的血压计有哪些
      • 3．测量血压的注意事项
      • 4．自测血压有什么意义
    • 二、高血压的诊断
      • 1．高血压的诊断依据是什么
      • 2．高血压患者一般要做哪些检查
      • 3．原发性高血压是怎么回事
      • 4．继发性高血压是怎么回事
      • 5．继发性高血压当作常见的原发性高血压治疗行吗
      • 6．如何诊断儿童高血压
    • 三、高血压的危险分级
      • 2．看病的时候常常见到“高血压低危”“高血压很高危”，这个“危”是怎么来的
      • 3．高血压患者心血管风险水平分层
      • 4．如何做到高血压的“早发现，早诊断”
  • 第3章　高血压的治疗
    • 一、为什么要降压
    • 二、什么时候需要开始药物治疗
    • 三、高血压治疗的目标血压是多少
    • 四、血压不是降得越低越好
    • 五、药物治疗
      • 1．降压药物简介
      • 2．血压正常后，降压药可以不吃了吗
      • 3．防范药物的副作用
      • 4．联用降压药的注意事项
    • 六、非药物治疗
      • 2．饮食降压：靠谱
      • 3．高血压患者的营养治疗及预期效果
      • 4．运动降压：有依据
      • 5．高血压有必要经常去看大夫吗
  • 第4章　高血压的营养要求
    • 一、饮食是降压的基础
    • 二、“别开枪，我们是好人”——降压营养素
      • 2．钙
      • 3．镁、锌、硒
      • 4．维生素C
      • 5．植物甾醇
      • 6．不饱和脂肪酸
      • 7．膳食纤维
    • 三、“他们是坏人”——升压营养素
      • 2．糖
      • 3．能量
      • 4．饱和脂肪酸
      • 5．胆固醇
      • 6．酒
    • 四、“多吃醋”有好处
  • 第5章　高血压患者的食物选择
    • 一、谷类：多吃粗粮好降压
      • 1．小米
      • 2．玉米
      • 3．燕麦
    • 二、薯类：每天一顿当主食
      • 马铃薯（土豆）
    • 三、蔬菜：一天一斤起，颜色种类多搭配
      • 1．芹菜
      • 2．番茄
      • 3．苦瓜
      • 4．蔬菜的烹饪技巧
      • 5．凉菜可以吃，远离咸菜
    • 四、水果：每天一两个，健康不用怕
      • 1．苹果
      • 2．橘子
      • 3．香蕉
      • 4．水果吃多少好
    • 五、豆类：大豆小豆都好
      • 1．大豆有助于降压
      • 2．红豆
      • 3．绿豆
    • 六、坚果：坚果好吃，能量高
      • 1．核桃
      • 2．松仁
      • 3．板栗
      • 4．坚果不可盐焗
    • 七、畜肉：红肉是富贵病的元凶
      • 1．猪肉、牛肉、羊肉的营养特点
      • 2．猪肉、牛肉、羊肉可以吃多少
      • 3．红肉怎么吃比较好
    • 八、禽肉：白肉也要控制量
    • 九、鱼虾：深海鱼最佳
    • 十、蛋类：蛋黄不宜多吃
    • 十一、奶及奶制品：脱脂奶最棒
      • 1．优选脱脂奶、低脂奶
      • 2．功能性牛奶需谨慎
      • 3．酸奶对胃肠道更好
      • 4．奶酪、奶油需限制
    • 十二、烹调油类：植物油两三勺
    • 十三、调料类：多含钠须当心
      • 1．低钠盐对高血压好吗
      • 2．喝茶有什么好处
      • 3．咖啡对人体到底是好是坏
  • 第6章　膳食搭配降压
    • 一、不要盲目进补
    • 二、控盐控油是关键
    • 三、控盐控油的生活技巧
    • 四、地中海饮食：降压推荐
      • 1．地中海饮食结构特点
      • 2．地中海饮食注意事项
    • 五、DASH饮食：饮食首选
      • 2．DASH饮食除降压外还有很多好处
      • 3．DASH饮食结构的特点是什么
      • 4．DASH饮食应如何吃
    • 六、素食：有利但须谨慎
      • 1．素食也不能加太多调味品
      • 2．素食会营养不良吗
    • 七、远离不健康食物
    • 八、优选降压食物
    • 九、吃动结合，事半功倍
  • 第7章　运动是降压良方
    • 一、什么是运动
    • 二、为什么要运动
      • 2．不运动的坏处
    • 三、运动的注意事项
    • 四、运动的禁忌有哪些
    • 五、运动比不运动强
    • 六、更多的运动带来更多的好处
    • 七、运动过量的问题
    • 八、选择合适的运动
      • 1．步行
      • 2．太极拳
      • 3．羽毛球
      • 4．游泳
    • 九、学会调整运动
    • 十、为什么运动后血压没有降低
    • 十一、为什么有些人运动后血压会升高
  • 第8章　高血压出现并发症的膳食应对
    • 一、高血压合并冠心病
      • 1．饮食要点：更加严格地低盐低脂低胆固醇
      • 2．食物选择：素食为主
    • 二、高血压合并脑卒中
      • 1．饮食要点：清淡流食，警惕营养不良
      • 2．食物选择：鱼类豆类营养丰富，水果蔬菜能吃就吃
    • 三、高血压合并肾病
      • 1．饮食要点：低钠低蛋白，很多东西不能吃
      • 2．食物选择：选择精细的食物减轻肾脏负担
    • 四、高血压合并糖尿病
      • 1．饮食要点：低盐低脂低糖
      • 2．食物选择：多吃粗粮多吃蔬菜
    • 五、高血压合并高脂血症
      • 1．饮食要点：低盐低脂，多运动
      • 2．食物选择：纤维多的食物降压又降脂
    • 六、高血压合并高尿酸血症
      • 1．饮食要点：低盐低嘌呤
      • 2．食物选择：不含豆的素食+牛奶、鸡蛋
    • 七、高血压合并肥胖
      • 1．饮食要点：控制能量是首要原则
      • 2．食物选择：能量低又抵抗饥饿的食物
  • 第9章　特殊人群高血压的营养防治
    • 一、妊娠高血压
      • 2．哪些人会患妊娠高血压
      • 3．妊娠高血压可以吃药来降压吗
      • 4．妊娠高血压怎么预防
      • 5．生完孩子以后，妊娠高血压就没了，是不是没事了
    • 二、老年高血压
      • 2．老年高血压的降压目标是不是应该宽松一点
      • 3．老年高血压的饮食要点
      • 4．老年高血压患者需要运动吗
    • 三、儿童高血压
      • 2．儿童高血压有哪些特点
      • 3．儿童高血压有危害吗？严重吗
      • 4．吃得多、动得少，儿童高血压的两大病因
      • 5．儿童高血压的治疗有什么特殊
      • 6．如何预防儿童高血压
    • 四、更年期高血压
      • 2．更年期高血压的饮食治疗
  • 第10章　高血压患者的饮食常见问题
    • 一、保健品不能替代药品和食品
      • 1．深海鱼油能降脂降压吗
      • 2．蜂胶可以降压吗
      • 3．如何看待降压保健品
      • 4．保健品与食品的区别
      • 5．保健品与药品的区别
      • 6．学会正确选择保健品
    • 二、控制体重非常重要
      • 1．如何判断一个人是否肥胖
      • 2．肥胖与血压的关系
      • 3．肥胖高血压患者的饮食干预
      • 4．减肥偏方需甄别
    • 三、中医药（食补）的争论
      • 2．好东西也应搭配，膳食模式很重要
      • 3．注意食物中的隐形食盐
      • 4．防治高血压的秘诀
  • 参考文献
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